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天南地北厦门人
送交者: 极地红鱼 2008年08月16日12:19:04 于 [加国移民] 发送悄悄话

他乡遇故知,久旱逢甘霖,都说是人生的两大幸事。在送走白雪皑皑的冬天,迎来吐露春芽,处处放绿的春天的加西,我居然也碰到了来自鹭岛的老乡——尽管厦门不是我的出生地,但多年的居住早已成为第二故乡,此时听到乡音,聊起乡情,能不感到亲切吗?

   JUAN 是我的学长。她多年前随先生来厦,先在多伦多生活两年,因为她先生的工作调动,全家迁到了埃德蒙顿,从最早的租房到现在独立的HOUSE,从最初的一个小孩到现在活奔乱跳的两个小家伙,JUAN 一家已经真正在这里扎了根。JUAN和先生又都是毕业于厦大,因此多了一层校友关系,自然更亲近些,她作得一手好菜,还能自种豆芽,自己发面做各种面食,常烘培火鸡和意面,令我自叹不如。特别是为了给我解馋,创造的水煮鱼片堪称能与国内的媲美。我回去自己照猫画虎的做了两次,结果鱼片都糊糊的,跟她请示汇报时,她一语中的说是我水没沥干,居然还能做两次,第一次就得“请示师长”了,再三嘱咐如果第三次还是不成功,得直接再到她家现场手把手教。

    看看这样的前辈,我不由得赞叹咱厦门人真是生活的好手。这里的海鲜都是冰冻的,哪有厦门的活鱼鲜虾,所以每次JUAN都说,现在回去第一个就要点厦门的白灼虾,多甜啊。再说起黄翅鱼煮汤,JUAN说那咱新鲜的鱼,只要几根姜丝,撒点盐,那个鲜劲啊,恐怕只能在梦里回味了。

    JUAN这位以前的高工现在的大厨,全部心思都用在一家四口的每日三餐和调教两个小宝上了,每周除了能在学校碰到一次外,几乎都是陪着孩子上这课那课,老大小小年纪能说三门语言门门成绩AJUAN的辛苦一点也没白费。

    LING JIA是我修最后一门课的同班同学,第一次自我介绍时,说出“来自厦门”时,同时惊喜了一下。她很早就到新加坡读大学,工作,之后移到加拿大,现在有很好的JAVA程序设计工作,再来进修完全是好学上进。她笑容甜甜,讲话轻声细语,给大家印象极好。有一次,因为平常顺路捎我上学的同学临时联系不上,眼看上课时间要到,我急得满头大汗到处打车(此地打车要预约),最要命的是,那天钱包里没有多少现金(这里都习惯刷卡),到教室第一件事是借钱,班上同学没有一个有足够钱的,还是俺的富裕的厦门老乡,为我解了围。

   LING JIA 是我经常请教作业的对象,不过最近她有点情况,因为怀上了第二个宝宝,突然间我这个后进分子也能偶尔接到她的求助电话,不由得稍稍感到一点安慰。但是看着LING JIA小小的身躯,驾着高大崭新的ALULA四轮驱动的JEEP,又要工作,又要学习,又要再为人母,真是不得不佩服厦门女子啊。

    比起这两位同龄人,漂亮的KELLY是我最早在教会活动中认识 ,小小年纪的她完全是因为爱情的力量,万里迢迢从鹭岛嫁到爱城。二十出头,语言不通,什么都从头开始。但当我们到她家作客时,发现以前从不下厨的家中娇女居然整了二十多个餐,味道都“真好呷”。“没办法,家里都老妈做,这里老公只会煮速冻饺子,只能自己琢磨做菜了”,她冲我做个鬼脸,又忙着去弄自己的“发明创造”了。说实话,只有我一个人知道她是怎么改良厦门菜的,但是我不得不佩服她就地取材的妙招。好样的,人小鬼大的KELLY

   今天晚上,虽然没有在教会再遇到她,可大家都尝到了她托人带来的卡布其诺冰激淋,当然,这回不是翻版完全得原创了,我尝不出是否正宗,但是反正贼好吃。

     不好意思,本来写人的,尽写吃的了,但咱们厦门人联系感情多的还是吃,对不。

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