幸福剧团:中国人那一碗蛋炒饭 |
送交者: 幸福剧团 2017年01月06日12:03:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
中国人,特别是南方人,都爱吃米饭,所谓一方水土养一方人嘛,农耕文化培养出精耕细作,所以中国出美食就是这个道理。很少有中国人会说她或者他,还没有吃过蛋炒饭的哟。 在我吃过的蛋炒饭中,黄金蛋炒饭是最香的,也是比较有技术的蛋炒饭。 主要的技术在于掌控火候,主要的特点就是在锅里炒的时候,单颗粒的米也得在锅中跳。 先把煮好的米,在油锅中炒一下,等米饭热起来的时候,放入蛋黄,只要蛋黄,继续炒,炒至蛋黄跟米粒融合,就起锅了,开吃。 酱汁菠菜 在浓浓冰冻的冬季,能买到菠菜,而且是爬地菠菜,令人多少有些惊喜。
菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。 许多人都记得,动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。
酱汁菠菜做法简单,用水短时间在锅中煮一下,捞起来凉起,装盘以后用姜汁,蒜泥,加盐,糖,醋,红油辣椒凉拌,即可。 哈利西兰花浓汤 姜葱蒜炒香,加入胡椒粉,盐,加入汤,熬开以后,放入哈利,煮开以后,放入浓奶。
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。 先喝一碗:
这两天瑞典温度降温,零下14---16 度,狂飙了一天的风雪,风景爆美,简直醉了 雪虽然给人冷的感觉,但是雪是非常性感的尤物,老天所赐 下图黄色是冬日阳光
太阳下山的时候,光变成了紫色 真假雪花一起飘飘 祝大家节日快乐! |
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