味道鲜美的 鸡肉虾仁大馄饨(原创) |
送交者: jmzjmz 2017年05月31日10:19:34 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
南方人喜欢吃馄饨,大馄饨小馄饨,也善长做这个,就像北方人善长做饺子一样,馄饨的馅平时都用猪肉馅的,想着用鸡肉替换试试,但鸡肉吃起来柴,为了去了这个柴味,找到了龙利鱼片, 这个龙利鱼片还起到了粘性的作用,虾的处理也不一样,这样感觉很饱满,吃到嘴里很有满足感。 |
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