面食本来是中国人的家常便餐，后来传至西班牙，到了意大利。这个说法是很早以前看了锵锵三人行贺中国新年的专题节目。

下面来说说意大利面的秘诀：

说说意面的两个关键: 一是肉馅，炒了以后一定要加入水，文火熬至一个小时，让肉饿鲜味入汤汁，这道工序一定不能省，这是一个芬兰人，年青时候在意大利餐馆打工学来的[再见]，第二，就是奶酪，意面离开奶酪，只给50分，那种几铲就把肉馅部分搞定，装盘猛放番茄酱啊，那你还老外得很哟

再加几个菜：

葱香凉拌白萝卜脆丝：

这个凉拌菜口感味道都非常好。

白萝卜脆丝的做法：

把白萝卜切成丝，不要不要过细而影响口感的脆。

用盐先腌一下，然后清水冲洗，沥干，锅中少许油，把葱段炒香，关火，把白萝卜丝倒进锅中与葱香油混合，装盘即可。

卤肉鸭舌

下面祝福一下国内的春运侠们：中国新年快乐，来年行好好运！

祝愿鸡咯咯途中有水喝

附 ： Mr Man 歌词

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  作词：万籁宁
  作曲：满江
  
  Mr. Man
  在第几节车厢
  Mr. Man
  黑眼圈换理想
  
  你川流不息的赶向
  每一个希望
  你用脉搏唤醒朝阳
  和大都市的心脏
  
  
  Mr. Man
  昨天几点回家
  Mr. Man
  有人在等你吗
  
  小小天地城市角落
  做你温暖的窝
  头顶点点星光散落
  路灯陪你唱歌
  
  
  对面的空座位
  总是人来人往
  摸摸口袋里的梦想
  还顽强
  
  心中那个没有人
  知道的地方
  沿高高山岗
  风吹来的方向
  
  
  每次笑着流泪
  每次事与愿违
  每次美好的失落了
  提醒我多可贵
  
  千千万个声音
  在这座城市大剧场
  上演心酸的幸福的
  什么都无所谓