俗話說，胃病要靠養。有胃病除了看醫生緩解疼痛之外，日常飲食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，飲食宜清淡、溫和，同時要一日三餐規律飲食。下麵來和我們一起看看哪些食物最能養胃吧。

養胃效果最佳的食物1：菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

菠菜豬肝湯的做法步驟

1. 菠菜洗淨，切段，枸杞用清水泡開；

2. 豬肝用清水浸泡半小時，洗淨後切片；

3. 加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻醃10分鐘；

4. 菠菜入沸水汆燙半分鐘後，撈出瀝幹；

5. 醃制後的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝幹。

6. 鍋中倒入清水或高湯煮開，放入薑片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可。

養胃效果最佳的食物2：山藥

隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的女性常常出現食少腹脹、肢體倦怠等症狀。基於此，我們建議您經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

山藥炒肉片的做法步驟

1. 豬裏脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，澱粉，清水拌勻稍醃。

2. 山藥去皮切片，放加了醋的清水裏浸泡以免變色。大蔥切絲，紅椒切丁。

3. 熱鍋上油，油熱後下入醃好的肉片滑散後盛出備用。

4. 餘油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝幹水份的山藥片，紅椒片炒勻，調入鹽調味。

5. 倒入滑好的肉片，加雞精，白胡椒粉提味後起鍋即可。

養胃效果最佳的食物3：南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。我們建議：南瓜煮粥或湯，可滋養腸胃。