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好吃:元宵节吃的啥?(组图)
送交者: 好吃 2010年03月01日09:00:50 于 [七荤八素] 发送悄悄话
我家元宵节的食谱呢?

是 "一汤 + 两素 + 两荤 + 香米饭 + 鲜肉汤圆 + 黑芝麻汤圆 + 芒果"

这鲜肉汤圆是邻居朋友S包的,先让鲜肉汤圆亮个相

味道很鲜美啊,只要继续跟S作邻居,我就不用学这招儿也有的吃了。


再让1 莲藕红枣棒骨汤 登场,

材料:莲藕一节, 棒棒骨一根(斩成三段),大红枣4-5 粒, 陈皮1块,南杏1/2勺,姜片4-5片。

做法:先把棒棒骨焯水去血习腥,莲藕去皮切块,所有材料用大火煮开后,加点料酒,转小火慢慢褒2个小时。

这个汤因加了红枣和陈皮, 有果香的爽甜, 不要加太多盐。 广东人只喝汤, 说是营养都在汤里了。 LG是要大口地吃肉,大碗地喝汤 说有肉才香。 看看汤里的料:


再让1焖扁豆上台,

做法:扁豆摘掉两边的丝,洗净,在油里用蒜容炒炒,加酱油,白糖,高汤盖盖儿焖, 直至扁豆变软, 很香很下饭。

其它的菜尼,没照像就都下肚了,不好意思。 



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