综合 & 实验 |
送交者: ttjj 2015月01月09日15:39:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 好吃不过饺子 - 多种素馅饺子做法 (3) 由 挑挑拣拣 于 2014-12-21 11:18:28 |
综合几个做法加一点个人发挥,实验成功。
馅料:青江菜,香菇,木耳,粉丝。 青江菜洗净切碎,加一点盐,腌一下,挤出水 (把泡软切碎的粉丝放到挤出的菜汁中浸泡); 油锅,爆香姜末(用蔬菜、奶酪刨丝器刨,极细),香菇末,木耳末,炒青江菜和粉丝; 加香菇水,素耗油,淀粉,盐勾芡的汁,拌匀。 油煎饺子:锅烧热加油,放入饺子,加一半水,盖盖。中小火,4-5分钟,水干底脆。 See more at: http://blog.creaders.net/TTJJ/ |
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