| 特色魚蝦膠的做法 |
| 送交者: willer 2019月03月26日19:53:01 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
| 回 答: 百粒松茸球 由 willer 於 2019-03-26 19:51:43 |
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墨魚、青蝦、青魚分別斬成蓉，按照1∶1∶1的比例混合。取500克原料蓉，加入鹽10克、食粉1.5克，朝一個方向攪打至起膠，再加入味精1克、白糖2.5克，朝一個方向攪拌均勻，然後放入馬蹄粉15克、生粉10克拌勻。 |
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