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幸福剧团:冬季养颜的金钩白菜
送交者: 幸福剧团 2014年11月22日19:33:49 于 [七荤八素] 发送悄悄话


金钩白菜,这道菜,做法简单,但是味道鲜美。

虽说是快手菜,但是也需要做菜的经验,所谓:

天下事有难易乎?

为之, 则难者亦易矣; 不为, 则易者矣.

常言也道:草药不值价,值价的是中医医生的经验,这说法用到快手菜上再适合不过。


做法:

鸡汤烧开,放入白菜,金钩(虾米),少许盐粒,起锅时勾芡,最后放入几滴鱼露。装盘,即可食用。 




白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。


大白菜的营养价值:

1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2. 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。


小知识:
切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。




下面是去看了一个被烧毁的宫殿,展出的时代从1700,1835年到1920时代初期,皇宫贵族们的服饰,看看他们当初的时髦哈 






下面一组为男式装,是丝绸嘛

刀剑如梦哈。


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