设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
一种食品是抗癌冠军
送交者: 步勤 2015年01月11日09:13:40 于 [七荤八素] 发送悄悄话

一种食品是抗癌冠军

楼主∶红薯,既是粮食又是果蔬,它是抗癌冠军。

众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结腹完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。而红薯中独有的脱氢表雄酮──一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不 。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
吃红薯要满足3条件
第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
最后小雅要说是表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,对人体有剧毒,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不易被破坏,因此丌丌不可食用,否则后果不堪设想。(转编)

0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
北美最全的折扣机票网站
贝佳药业美国专利【骨精华】消关节痛、骨刺、五十肩【心血通】改善心绞痛
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2013: 幸福剧团:忆苦思甜·番茄煎蛋干挂面
2012: 炒出好吃的里脊丝要掌握3个关键词
2012: 2012年夜饭,鸿运当头——红酒雪梨
2011: 水柔石刚:春节里必备的年糕成功做法
2011: 美味早餐【香菜椒油萝卜干+三米粥+红薯
2010: 好吃:给朋友上碗生日面
2010: 幸福剧团:麻辣水煮鱼片· 麻辣熊掌豆腐