【香菇烧鳊鱼】 |
送交者: 阳光空气 2015年02月06日04:09:18 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【香菇烧鳊鱼】 1、鳊鱼洗净,用厨房纸擦干,鱼身划上花刀。2、香菇去老根,洗净沥干后切丁;姜切片,蒜切末。3、油锅爆香姜片,鱼入锅煎至两面金黄。4、另起油锅入香菇炒香,.鱼重新入锅,加料酒,生抽,老抽,一点点醋,盐和糖,及适量水煮开转小火煮10-15分钟。5、大火收汁撒蒜末即可。
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