| 【红烧冬瓜球】 |
| 送交者: 阳光空气 2015年02月25日16:40:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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【红烧冬瓜球】冬瓜挖圆球；胡萝卜去皮，切成细丝备用；锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右；锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火即可。
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