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清热解毒——茼蒿菜炒蛋
送交者: 安妮宝贝 2015年04月03日00:27:34 于 [七荤八素] 发送悄悄话

做法:

1、蒿菜摘去老叶,洗净备用

2、烧一锅沸水,把蒿菜烫软之后捞出过冷水

3、鸭蛋3个打在干净的碗里

4、在蛋里加蚝油,盐,黄酒搅拌均匀

5、蒿菜挤干水分

6、把蒿菜切成小碎末

7、把蒿菜跟蛋一起拌匀

8、锅烧热,放一大勺植物油,倒入蛋液,等到略凝固了再翻炒至熟即可

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