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【黑蒜子牛肉粒】
送交者: 阳光空气 2015年04月04日01:29:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话

【黑蒜子牛肉粒】:1.选牛里脊,切成大粒;2.放盐 酱油 料酒 淀粉 鸡蛋等将肉腌制30分钟;3.蒜瓣炸制金黄;4.腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下;5.炒锅重新放入十多克黄油,牛肉倒入,放酱油和料酒,糖,耗油,黑胡椒碎;6.放入已经炸黄的蒜子,翻炒两分钟。


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