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艺萌:体验瑞典的复活节自助餐
送交者: 艺萌 2015年04月06日08:26:02 于 [七荤八素] 发送悄悄话

知道在IKEA的店里看到将要有一个庆祝复活节的瑞典自助餐时,我们决定尝试一下。 瑞典在国际上最出名的就是他们的瑞典肉丸。如同所有北欧居民,他们也有很多海鱼,那是一定的,而且有的是生吃的。 自助餐能让我们小小体验地一下各种瑞典食物。 好!带着全家去IKEA 庆祝复活节,吃他们的Swedish Easter Smörgåsbord

这是IKEA餐厅

人们已经开始排队等候

陆陆续续的人们

甜点开始摆放出来

每人都是一样一盘瑞典肉丸,香肠,茴香浆汁土豆泥。。。还可以再回去添。

凑近了看看:

那边就是真正的自助餐摊位了。

腌三文鱼,芥末酱。另外还有烟熏三文鱼配绿芥末酱

各种鲱鱼(raw)


沙拉吧

有各种蛋和虾

面包火腿水果奶酪

抽奖台,谁猜中了罐子里的巧克力数量就有奖。

值得一提的是左边盘子里的越橘蜜酱,右边的沙拉很清爽好吃。


甜点

槐花饮料很特别

也有熟的三文鱼( 没有照片)。 总的体验是种类虽不是那么多,但是味道不错。比较清淡健康,不油也不咸。生的鱼类吃上去很新鲜没有鱼腥。对我这个不太嗜生的人来说因为新鲜可以接受一些, 但对喜食生鱼的人来说则可以大饱口福了。


食物好像反映了瑞典人不温不火的性格和崇尚自然的精神吧。



据说对瑞典人来说,复活节这天意味着春的起始。瑞典人会到乡下的农舍把一冬的尘埃打扫干净,然后全家老小,亲戚朋友都会齐聚这里进行一番庆祝并迎接春的到来。

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