| 蒜蓉腐乳空心菜.香葱凉拌藕片 | |
| 送交者: 幸福剧团 2015年04月11日18:23:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话 | |
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这两道菜属于快手菜 
把蔬菜清理干净， 把算弄成蒜蓉，放入油锅里炒香，注意火候，不要过了。 放入空心菜，炒熟入盘， 最后放香油味的白腐乳， 炒这道菜就不用放盐了。 “空心菜也多少有些清热解毒的效果。尤其对于有上火症状的人来说，空心菜可以清热凉血，自然的食疗效果再好不过。另外空心菜还含有钙、铁、蛋白质、维生素C等成分。对于现在比较流行的身体酸碱度说法来说，身体偏弱碱性是比较健康的状态。而空心菜就是典型的碱性食物，能够平衡身体酸碱性，抗癌效果也不错。”
香葱凉拌藕片
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