尼泊尔奶茶

去年儿子从尼泊尔旅游回来，带回了尼泊尔茶. 这茶装在很别致的民俗风味十足的绣花口袋里：

打开袋子一看，茶是小粒小粒的，像老鼠屎（下图）。儿子说这茶要熬来喝，至于怎么个熬法喝法，他也不知道。

古狗吧。原来尼泊尔的茶的确有名。尼泊尔19世纪从中国引入茶种，开始茶叶种植，形成了自己的茶产业。大多数人都只知印度的大吉岭红茶世界有名，殊不知同位于大吉岭土地的尼泊尔伊浪的红茶与大吉岭同名。

尼泊尔茶叶品种主要有两个：CTC(Cut Tore and Curled)茶和传统茶(Orthodox tea)。这种像老鼠屎的茶就是CTC茶，确实是需要熬煮。我试着先用水煮，放两片姜，再加入牛奶同煮，最后过滤去掉茶末，味道很不错，有点像我们在马来西亚喝到的印度拉茶。

配上自己煎的香蕉苹果饼，不错的早餐。