排骨香米饭---越吃越想吃 |
送交者: 慧雨 2015年05月31日23:50:53 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
家里人少的时候,做个排骨香米饭,简单又营养,再随便炒个青菜,就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起,香气和营养都相互渗透,不仅做起来简单,吃起来也更好吃,而且这样做少油少盐加上焖的方法,非常适合现代营养学健康饮食观念,老少皆宜,很推荐哟..... 排骨香米饭 主料:香米250克、排骨200克 调料:盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量
排骨香米饭 1、准备好原材料
2、将排骨切成小块
3、排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒,煮开两三分钟后捞出
4、香米淘洗一遍
5、加入约300克的水
6、锅烧热加入适量油烧到六成热,放入排骨翻炒,加入适量盐和生抽翻炒入味
7、将排骨倒入到香米的锅里,稍微混合一下
8、插上电源,煮熟即可
9、煮熟后撒上葱花
小贴士: 1、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了,排骨放入后按压一下,让水没过排骨; 2、如果喜欢颜色稍微深一点,炒排骨的时候可以加几滴老抽,排骨倒入锅里后混合均匀。 |
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