【第五十八集】墨西哥手卷


1.选材
墨西哥薄饼、墨西哥碎肉香肠、奶酪丝、油、牙签。
2.做法
1）在薄饼上先摊薄薄的一层肉碎，再摊一层奶酪，将饼松松地卷起来。
2）搁少许油慢火将手卷煎熟。
3）切小段，插上牙签即可。
3.建议
1）如果求快，有两个更快捷的方法。一是可以事先炒熟香肠碎肉码；再就是直接将卷饼切小段后放入微波炉，三五分钟就可以吃到香醇可口的墨西哥手卷饼了。
2）包卷饼时可以任意搭配青菜叶、水果等其他食材。
4.天天炫拍
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（后附录照片十三张，请见个人相册）