一支笔:【第七十二集】青柠薏米饮 |
送交者: 一支笔 2015年07月05日20:34:17 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【第七十二集】青柠薏米饮
1.选材 生薏米、青柠檬、冰糖或者蜂蜜。 2.做法 1)先挑拣出黑色、褐色的薏米,再用热水将好的薏米泡十来分钟,最后用清水冲洗干净。 2)将薏米和双倍份量的冷水置于锅中炖煮,中途放入冰糖,直至薏米颗粒饱满变熟。 3)滗出薏米水,先冷藏(或加入冰块),再淋入适量的蜂蜜。 4)青柠檬可按个人喜好放多或放少。 3.建议 生薏米最后用滚烫的热水烫上十来分钟,再双手用力搓洗,这样可以快速减轻薏米的中药味。 4.天天炫拍http://mp.ttxuanpai.com/eva_album.html?id=5599bd36f9eb5b75954b3db6 (后附录照片三张,请见个人相册) |
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