幸福剧团:过年要吃蒜苔炒腊肉哟! |
送交者: 幸福剧团 2016年02月12日14:27:45 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
中国人过春节,都喜欢大盘的腊肉,香肠干货拼盘。 多端两顿,便失去兴趣和口味。 咋个办? 有一妙招,就是要吃蒜苔炒腊肉! 这道炒,做起来简单,味道巴适,超级下饭,腊肉的美味,绝配蒜苔,最妙的就是干香干香滴,闻着就要流口水。 再说了,吃蒜苔的好处多多:“ 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病塬菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 ” 做法: 腊肉一块
蒜苔切成段
锅里倒入少许油,把腊肉炒香,然后跟蒜苔一起炒,至熟。 最后放适当的盐,起锅,装盘,完成。
下面组图为过年之花:)) 过年在中国,很多成都人家都要摆放水仙花,双瓣花的水仙,不单是美丽,而且暗香,使人心情愉快。剧团在海外多年,今年第一次发现有从荷兰进口的水仙花,立马买下来,还与国内朋友显摆,不料,国内的朋友更牛,立马行动,买了一屋子的花,我们这里物价超贵,只有面壁去也:((
下面是朋友们兴趣一来,分别买下不同的花卉,摆放在节日的房间里面,增添喜庆。
春节过完,一年之际,最美好的春天就快来临,盼望春天,欣欣向荣!
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