人应该寻求合理变通，哪怕在厨房里

送交者: wjbh 2016年02月17日18:43:32 于 [七荤八素] 发送悄悄话

友人送了一只鸭，我以前有传统立式烤架(搬家后就消失的无影无踪了）两组，每次都烤两只鸡。俺村找不到我原来那种。我也不想用烤火鸡那种平躺式的架子。鸭总得烤的。咋办呢？ 偶就这么个整法。也通。 拿个 Chiffon Cake mode（中心有根空柱子那种，就把鸭子撑起来了） 包裹锡箔纸(免得把内层烤黑了，也能乘油汁），然后，把鸭上架，用根叉子加强支撑。 入烤箱哦

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