秋念11:价廉物美自作面包 |
送交者: 秋念11 2016年07月04日09:31:19 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
面包味美,近年的通货膨胀,也表现在价格上了,而且还有很多化学添加剂,于健康不利。还有糕点,往往太甜,还有反式脂肪。 不妨自己做?沃尔玛面粉6刀多十公斤,这成本可以忽略不计,买些干X母伴入,还可以适当混入些糖,盐,牛奶,鸡蛋,熟干果,葡萄干,以及其他粉类,柔和以后,12-24小时,发到大约体积大了一倍,再柔和压紧,切片,表面可以撒些生的干果,比如花生。让其自然,或者烤箱低温预热20-30分钟,再以华氏360度烤20分钟左右,待表面略为变色即可。如果重糖,鸡蛋,再放烹调油,就成蛋糕了。 |
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