第一顿日料
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也许是午餐的缘故吧，味道还是挺一般的，北京上海很多的水准都要高于它，不过点的那个自制豆腐还是挺有惊喜的，比他家的烤三文鱼强太多了
口感很细腻，有淡淡的奶香，但是问了店员说是没有加过奶，估计是黄豆好？

第一顿牛排
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牛排上来的时候真的吓了一跳，A4大小的牛排大概3公分厚，旁边还配了大土豆，一个人完全吃不了，但是不得不说dry aged的rib eye还是很香的，如果把盐和胡椒稍微用点儿心，把配牛排的番茄酱换了的话我想我会更开心一点吧，这种糟蹋东西的奢侈感也挺扭曲的……

如果你爱吃pickles那么一定不要错过这家店
http://www.jacobspickles.com
早晨9点冒着雨跑进他家，问店员能不能给我一份8种的拼盘，店员看看我说“其实那是4个人以上的配置”
我问4种的拼呢？
他说1-2个人应该是可以解决的，你的话，我看行……
于是我眼瞅着他拿着4个大罐子给我成了4瓶……那酸爽……
还好我还点了一份油腻腻的chicken Sandwich 不然我真的会胃穿孔吧……
4种味道的pickles个有风味，有明显带有南美风味的，又很像国内妈妈腌的，有带着咖喱味的，总之每种都好吃

NYC的STEAK KING
Welcome to Peter Lugers Steakhouse
如果你在NYC吃牛排，Peter Lugers是你一定不能错过的一家店，百年以上的历史，固定的肉商，自己的aging facility现在都是一家好牛排馆的标配了，如果你有幸能订上座位同时又不嫌远的话，真的要去试一次，尺寸依旧和mark那样的巨大，同样盐和胡椒以及牛排酱如此的不讲究，我真是对美国牛排馆的辅料的敷衍程度深深的失望了了，不同于Mark哪种两面都深黑色的火扒效果，Peter更像是用烤箱烤出来的？每块肉上来都盛在滚烫的沁满汁水的盘子里，一水儿的男服务员帮你分肉之后你就可以自顾自的猛吃了，顺便再次的证明了无论是多好的dry aged我还是不喜欢rib eye，太容易塞牙了……
回来的路上姐姐问姐夫，是不是今天的肉很寡淡，是不是加点儿酱油更好……
呆萌的姐夫就嗯嗯嗯的点头没有说话……

下午3点的brunch
www.normasnyc.com
纽约服务业的态度糟糕这次可算是领教到了，先跟你说你的订位被取消了，对不起哦，我们也不知道是谁反正就是接了个电话说取消了于是我们就取消了╮(╯_╰)╭
呵呵……
总之在各种爪妈之后的下午3点我们吃到了一顿brunch

不过真的好吃，鹅肝娇嫩欲滴，每一口都像是在吃果冻，每一道菜都是那么的对，就是，这么重口味的brunch真的负罪感好强啊……

NYC的小清新，你不能错过的市场
Chelsea Market
里面有很全的超市，不止有5种以上的土豆和洋葱，东西方的食材基本上都能找的到，很棒的海鲜市场，可以吃到很多新鲜的食材，虽然只有很短的一条

不过从这里出来以后可以顺便去纽约的文艺经典high line看看，如果你正巧对建筑和环艺感兴趣，那这里就更别错过了
The High Line

和@邓妍 从Chelsea market出来之后走了两步来到了一家传说中的“米其林”但说实话这午饭吃的，除了菜花炒的还不错以外，也没觉得哪儿好了，尤其是那盘儿水萝卜更是让人挺诧异的
Tenth Avenue Cookshop

下面就是我的最爱了
SOHO的这两家店我几乎去了不下5次
DEAN & DELUCA的食材和吃
CREAT&BARREL的厨具和家具
在这里又和@邓妍 女神进行了友好亲切的会谈以及下午茶

坐7号线去往Main street的路上会路过一段拉美裔的聚集区，那里能吃到非！常！正！宗！的拉美风味的晚餐，这种路边摊真的时时刻刻能给人带来惊喜呀

下面是重头戏了，我在NYC的最爱Bouley
Bouley Restaurant: 163 Duane St., NYC, 10013
主厨没记错应该是ICC的毕业生，一名狂热的怀石料理爱好者，法餐中最讲养生的厨师
午餐至少有提前2天才能订到，55刀的tasting menu超值到爆棚
原本只有5道菜的套餐，加上送的菜以及面包能凑出8-9道不等的美食，如果选择陪酒的套餐真的是连我这样的人都有些吃不下了呢，而且味道更是没得说，连送的菜都充满了心思
送的第一道，用魔芋粉制成的脆片配上黑松露酱，香甜的气息无与伦比，主厨说这道菜里没放任何的糖
送的第二道，连上面的番茄冰沙味道都无比的丰富

toro配上鱼子酱鲜到了极致，通过温和的tomato foam来中和清爽解腻，简直是杰作

帝王蟹腿的茶碗蒸
这是我吃过最棒的鸡蛋料理了
鸭胸下面的果胶不仅是想法出色这么简单
我无耻的和大叔说，请每样给我薄薄的来一片吧

你看，这也是送的╮(╯_╰)╭

还有很多他家的照片，但是我就不显摆了，怕你们揍我……

传说中的米其林中餐Hakkasan
Hakkasan New York
抱着朝圣的心里去的，这鱼子酱烤鸭真的不是一般的瞎啊……尤其是从北京过来之后，看看这烤鸭，再想想……哎……
直到甜品出来
巧克力汤圆本身没什么，配的有一点淡淡姜味的姜茶实在是很暖人，加上上面的芫荽花使整个的香气都出来了，吃到嘴里上面一粒一粒是finger lime的籽，一颗颗爆在嘴里的感觉真是点醒了所有的味蕾，酸，甜，香，辛被巧克力很好的融合在了一起，糯糯的口感更是让人幸福

吃了法餐怎么能没有意餐呢
Del Posto
现在由Mario Batali坐镇的Del posto真的是越来越棒了
有幸参加了Mario Batali的新书发布活动的晚餐，对意大利菜又有了另一种理解
不像日料的日料
Bohemian - 简介
一个会所性质的日餐厅，不接受预定和walk in 只有会员推荐才可以
在一家日餐厅吃到了Cheese Fondu的头盘，我当时也有些醉了
不过说真的，真是每一道菜都好吃