一直想做想做牛奶吐司，家里还剩了点儿酒酿，没想到做出来的吐司意外的软，酒酿真是个超棒的改良剂啊!酒酿的味道非常香醇，加了牛奶也散发着奶香，淡淡的很好闻。所以我想给大家推荐，先来看看做法吧。

　　主料：

　　牛奶，酿酒，面粉，无盐黄油

　　辅料：

　　细砂糖，发酵粉，盐

　　操作步骤：

　　1将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序。揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。

　　2放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。

　　3发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　4整形，然后放进吐司盒中二次发酵。发到9分满，进烤箱，200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸

　　5吐司就做好了。

　　最后做饭网提醒大家，面团粘手就手上和台面上沾一些色拉油或者多撒些干粉。

美味酒酿牛奶吐司 酒酿牛奶吐司家常做法

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