幸福剧团:无发酵面包是这样炼成的 |
送交者: 幸福剧团 2017年01月02日22:45:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
无发酵面包因为口感好,又健康,所以一直是剧团家追求的目标。 做无发酵面包,需要的时间和耐心,且得反复实践,从失败的妈妈身上总结经验,再接再厉,这次方能创造出比较理想的面包来。 最早做无发酵面包,首先是发酵不成功,然后半成功,等到成功了以后,面包形状不成功,所以,痛定思痛,决心先把用具配备好
装无发酵面包的木盆 烤面包的工具 长条面包用具 嘿嘿,这个是烤箱里面的。 剧团抹的是玫瑰果酱 ,那些微薄上的养生帖说,玫瑰花茶,玫瑰花香在冬天有调节好心情的功效嘛,为了愉快,咋也试一试。
附:无发酵面团,其实小时候就是用老面自行发酵,健康的生活方式。 无需酵母 完全靠水和面粉自身的作用发酵~
方子为转贴 再看看热爱面包的孩子:黑虎同学 |
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