“芹菜加上香菇，簡單的用玉米胚芽油煸炒，鮮味十足，有着芹菜的清香，香菇的獨特香味，我的家人都很喜歡吃”

食材明細

• 芹菜300克

• 香菇3朵

• 鹽適量

• 生抽適量

• 玉米油適量

• 咸鮮口味

• 炒工藝

• 十分鐘耗時

• 簡單難度

【臨沂】香菇炒芹菜的做法步驟

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  1

  芹菜切段，香菇切片，材料備用。

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  2

  鍋里加入玉米油燒熱，放入蔥姜爆香。

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  3

  加入芹菜和香菇煸炒加一點點的水

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  4

  加鹽調味。

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  5

  放入一勺生抽

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  6

  翻炒均勻即可。

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  7

  盛盤。。

小竅門

越是簡單的青菜越是要掌握火候，不要炒過了，影響清脆口感。

使用的廚具：炒鍋