**** 製作視頻 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0

麻辣香鍋發源於巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據說，四川屬於盆地，也屬於平原地區，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以後，成就了“一鍋香”。

內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。

很多美國，加拿大的朋友想嘗試自製這道美味，可是苦於找不到所需香料，四處查找，終於找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和國內的正宗口味毫無差異，甚是欣喜！現在把這個材料清單分享給需要的朋友，方便自己訂購。

**** 所需香料 ****
花椒 （正宗四川原產地進口，紅花椒）：
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大料 （優質中國品種，美國農場出產）：
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肉豆蔻 （老牌美國Hoosier山村農場出產，評價：五星）：
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草果 （美國有機種植，評價：五星，玻璃瓶裝）：
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