设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
鱼香鸡丁
送交者: willer666 2017年03月24日03:52:38 于 [七荤八素] 发送悄悄话

食材

主料:鸡脯肉100g、水发香菇100g、青豆100g、红辣椒1个

辅料:植物油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、番茄酱适量

做法

1.鸡脯肉切小丁,加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒,拌匀

2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁,和青豆一起洗净备用

3.红辣椒同样切成小丁

4.干锅烧辣,倒适量植物油,热锅凉油下入鸡丁滑熟

5.将鸡丁盛起,扒鸡肉的油留在锅中,依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒

6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁,倒入锅中,加少量清水,炒匀

7.大火收至水分八成干时,下入扒好的鸡丁,翻炒均匀

8.最后出锅装盘即可


0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
北美最全的折扣机票网站
贝佳药业美国专利【骨精华】消关节痛、骨刺、五十肩【心血通】改善心绞痛
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2015: 无肉不欢【鹌鹑蛋炖猪蹄】
2015: 發聲揚正氣 反「港獨」共築普選夢
2014: 想想就流口水的飘香卤肉饭
2014: 海鲜面线
2013: 无米之炊:香蕉蛋糕(无面无蛋)
2012: 人在纽约:意大利炒面(组图)