用料  

干贝烧冬瓜的做法  

1. 冬瓜500g；干贝一抓（男人买的，很小）；生姜1块；香葱几根

   

2. 冬瓜切略厚片；干贝泡发一上午；生姜切片；香葱切碎

   

3. 生姜爆香

   

4. 下冬瓜片炒2分钟左右

   

5. 放入干贝

   

6. 放水，少放一点。因为冬瓜出水比较多

   

7. 盖锅烧制，中火

   

8. 直到冬瓜呈半透明状，调入食盐

   

9. 撒入香葱