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【大豆小厨】韩式辣炒鱿鱼 和 鱿鱼处理方法
送交者: cookingbean 2017年04月18日08:07:26 于 [七荤八素] 发送悄悄话

去韩国餐馆里吃饭经常喜欢点一到韩式辣炒鱿鱼或者辣炒鱿鱼拌饭,口感QQ的,辣味刚刚好,让人胃口大开。在家做这道菜,简单快速,比外面餐厅的量更足,可以加入更多配料,还自己调节辣度,健康又美味噢!如果买速冻的鱿鱼块也行,不过没有冰鲜的整只鱿鱼做出来味道好。在把鱿鱼清洗好和焯水之后,起油锅,加入紫洋葱和葱段,大伙快炒之后加入鱿鱼块翻炒,继续加入韩国辣酱,料酒。大火快炒之后就可以出锅了,这样可以最大程度的保持鱿鱼的口感。这一盘韩式辣炒鱿鱼就做好了!配上白米饭直接吃,或者盖浇在白米饭上做成拌饭都是不错的选择!大家在家可以轻松的做起来,轻易媲美任何一家韩国餐馆的辣炒鱿鱼,Q弹的鱿鱼和白米饭一起入口,很享受!

鱿鱼处理起来也并不复杂,下面也附上了处理鱿鱼的视频。感兴趣的朋友可以看看。

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