在家裡邊煮麵條太單調，但是普通麵條不可以炒，因為韌性很差，那麼方便麵的彈性就很好，所以適合翻炒，做出奇特的口味。

炒方便麵

備料：方便麵、兩個雞蛋、洋蔥、火腿、青菜、蒜末、鹽、雞精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉

第一步、鍋中燒開水，把方便麵下入鍋中煮熟軟撈出冷水沖涼，控干水分備用

煮麵

控水

第二步、鍋中加入油燒熱，下入蒜末炒香，打入兩個雞蛋炒熟盛出到碗裡備用

蒜

炒雞蛋

第三步、鍋中加入油燒熱，下入洋蔥、火腿、青菜炒兩分鐘，加入蚝油、生抽、老抽翻炒一下

加入蔬菜

蚝油

第四步、再下入煮好的方便麵，加入鹽、雞精、胡椒粉翻炒入味就可以出鍋食用了

下入方便麵

鹽、雞精、胡椒粉

翻炒出鍋

炒方便麵

方便還是不要泡了，炒着更好吃更加有營養，而且也挺方便的。