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生菜的新吃法
送交者: willer 2017年04月30日08:07:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话

教你一种生菜的新吃法,吃过的人都说筷子根本停不下来!

教你一种生菜的新吃法,吃过的人都说筷子根本停不下来!

发小来家里做客,一桌子菜里她尤对一道炝拌生菜赞不绝口,非但自己灭掉了一盆生菜,还一个劲地说:“生菜居然还能这样做?太好吃了!这还是生菜吗?”

看到她的夸张表现,我问她平时都怎么吃生菜。她和丈夫异口同声,生菜蘸酱!

哈哈,今天,我跟大家分享一种生菜的新吃法【炝拌生菜】,非常好吃啊!

1、需要材料:球生菜1棵,大蒜2瓣,干辣椒5个,白糖3勺,醋3勺,生抽2勺,盐、鸡精、香油、食用油适量

教你一种生菜的新吃法,吃过的人都说筷子根本停不下来!

2、生菜用手掰成大块,再淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分,备用

教你一种生菜的新吃法,吃过的人都说筷子根本停不下来!

3、干辣椒切段,大蒜用压蒜器压成蒜泥

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4、调一个酱汁:蒜泥、白糖3勺,醋3勺,生抽2勺,适量盐、鸡精、香油搅拌均匀

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5、锅内放适量食用油,油7成热时下入干辣椒段,小火炸香

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6、将辣椒油倒入到第四步的酱汁中,搅拌均匀

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7、将调好的酱汁倒入到生菜中,搅拌均匀(可以尝尝味道,淡的话再加点盐)

教你一种生菜的新吃法,吃过的人都说筷子根本停不下来!


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