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从外婆那学来的上海春卷的做法(原创)
送交者: jmzjmz 2017年05月22日16:38:36 于 [七荤八素] 发送悄悄话

上海春卷这样的做法是从外婆那里学来的,外婆很会做菜,现在常常试着把外婆做过的菜复制出来。
这道春卷的做法最后用油煎,我试过别的办法烤,但烤出来的不太理想,如果能用别的方法代替油煎可能更健康些。

主料:春卷皮/猪肉/木耳/黄芽菜
作料:酱油/盐/料酒/胡椒粉/菱粉/麻油
(作料的份量仅供参考,各人口味不同,这不是发面量需很精确的,记得尝尝味道就可以知道你要的咸淡了。)

详细步骤请点击看约4分钟的视频



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  是要加黄花  /无内容 - BigPPP 05/24/17 (78)
    黄花不错的。  /无内容 - jmzjmz 05/25/17 (40)
  更正统的上海高级春卷还需加一物 - kshdjj 05/24/17 (149)
    你说的这两样都是爱吃的。  /无内容 - jmzjmz 05/24/17 (77)
  ####汁多,外皮脆脆的。4分钟视频。  /无内容 - jmzjmz 05/22/17 (156)
    视频呢?  /无内容 - AXX9666 05/25/17 (59)
      视频在主帖里。  /无内容 - jmzjmz 05/25/17 (37)
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