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十大抗癌野菜,物美价廉功效大!(七)
送交者: 帅气的蚂蚁 2017年06月19日17:03:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

7.苋菜

燥热天多吃苋菜,苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。


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