| 十大抗癌野菜，物美價廉功效大！（七） |
| 送交者: 帥氣的螞蟻 2017年06月19日17:03:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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7.莧菜 燥熱天多吃莧菜，莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。 |
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