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一图教你煮出比星级饭店美味的鸡蛋
送交者: 幸福剧团 2017年07月21日02:58:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

有段时间,剧团家属在上海临时工作,在居住的饭店早餐,每每抱怨鸡蛋煮得过熟,蛋黄表面都形成灰色圆圈。

今天,剧团分享一张图片,早餐鸡蛋便可以简单煮好,味道胜过那家饭店的味道了。

430702538475etUc1PCD.jpeg

( 注: 图片来自网络 )

 

煮鸡蛋方法;

 1.先把锅里的水煮开,这点重要。

2. 放入鸡蛋入锅内。

3. 开始计时,六分钟可以关火。不过计时十分中内,鸡蛋就可以熟透。请根据图片来把握自己喜欢的煮鸡蛋蛋黄的成熟度。

4.关火以后,迅速倒掉热水,用冷水把煮熟的鸡蛋浸入冷水里面,这道手续非常重要,利于剥开鸡蛋,不使鸡蛋跟蛋壳粘连。

大道至简,只要掌握好技巧,吃好早餐,新的一天,就从好心情开始:))

 


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