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干马齿苋做馅的汤馄饨和煎馄饨-可与梅干菜比香
送交者: jmzjmz 2017年08月07日10:43:43 于 [七荤八素] 发送悄悄话

去年采摘的马齿苋凉干后今年做的馄饨,香气很像梅干菜。这里一些做了汤馄饨,一些做了煎馄饨。

主料:干马齿苋/猪肉糜/馄饨皮/龙利鱼片/荠菜
作料: 酱油/盐/葱姜/麻油/料酒/胡椒粉


马齿苋,别名马齿草、五行草、酸苋等。 马齿苋能在贫瘠的土壤里成长,它可以食用。 马齿苋抗菌抗坏血病,净化,利尿,退热, 增强免疫系统,叶子有丰富的ω-3脂肪酸。但寒性,肠胃不好的人吃了容易拉肚子。

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  ####南方人的馄饨,原创视频。  /无内容 - jmzjmz 08/07/17 (206)
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