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香辣白汁魚柳
送交者: 夏天热 2017年08月22日00:48:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话

材料


魚柳 450 克
鹽 1 /4 茶匙
蔥 [切絲, 灑面用] 


醃料


鹽 1 /2 茶匙
胡椒粉 少許 


芡汁


蒜蓉辣椒醬 1 1/2 湯匙


調味料


牛油 25 克
麵粉 1 湯匙
奶 250 毫升


程序
1.   魚柳與醃料拌勻,煎至熟,保暖待用。
2.   煮溶牛油,加入李逵浰馊乩苯丰u及麵粉,攪勻成幼滑麵糊,逐少加入奶拌勻,煮沸,下鹽調味。 
3.   將香辣白汁倒在魚柳上,灑上蔥絲。


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