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醬油燒蝦伴金柚芒果沙律
送交者: 夏天热 2017年08月22日00:51:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话

材料


中蝦 [去殼去腸留尾] 300 克
柚子蜜 2 茶匙
柚子肉 150 克
芒果肉 [切粒] 150 克
沙律菜 100 克


醃料


蒸魚豉油 2 茶匙
純香芝麻油 1 /2 茶匙
香茅 [切碎] 1 棵


調味料


蒸魚豉油 2 湯匙
青檸汁 2 茶匙
糖 2 茶匙
特醇橄欖油 1 湯匙
芫茜碎 1 湯匙
辣椒碎 1 茶匙


程序
1.   中蝦加入醃料拌勻。
2.   燒熱 1 湯匙油煎香蝦至金黃及熟,拌入柚子蜜備用。
3.   於盤子內放入沙律菜、芒果及柚子,與調味料拌勻,排放蝦即可享用。


標籤: 蝦, 蒸魚豉油, 柚子, 芒果 


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