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香煎蝦醬魚柳
送交者: 夏天热 2017年08月22日00:59:31 于 [七荤八素] 发送悄悄话

材料


魚柳 350 克 [ 2 條]
粟粉 [上粉用]
花生 [剁碎, 烤香, 灑面用]
新鮮蔬菜 [伴吃用 ]


醃料


幼滑蝦醬 1 湯匙
蛋汁 1/2 隻
糖 1 茶匙


蘸點用料


蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
幼滑蝦醬 1 茶匙
糖 2 茶匙
粟粉 1 湯匙
水 125 毫升
甜椒粒 1 湯匙


程序
  1. 魚柳與醃料拌勻。

  2. 將蘸點醬煮沸,備用。

  3. 將魚柳沾上粟粉,用油煎至金黃熟透,上碟,灑上烤花生碎,吃時伴以蘸點醬及新鮮蔬菜。



標籤: 魚柳, 幼滑蝦醬 


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