廣式香腸包 |
送交者: willer 2017年10月31日04:51:11 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
材料: 麵粉500g、酵母粉8g、臘腸、糖適量。 步驟: 1.溫水化開酵母,可以加入適量糖和面,然後等待發酵至兩倍大,開始製作面胚。 2.臘腸洗淨切段,麵團整理成長條狀,按圖中方式包裹臘腸。 3.做好的胚子下面墊一張油紙以防粘連,放在鍋里蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。 鍋中水開後再蒸15分鐘好了。閉火後,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘後在揭開鍋蓋~ |
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