第一次去東京玩，順便從夏威夷轉機東京，想想這樣回國就不用折騰在飛機上12個半小時。我和太太打算在日本呆上3個星期，感受一下日本的文化和歷史。

先說說做的日本航空公司，其實和國內的東航，國航機票價格差不多。乘務員非常熱情，日航上的點心和餐具也非常細心周詳，吃的之前還有熱毛巾，吃完給你喝茶並有芒果冰激凌甜點。這次全球旅行做了很多航空公司，在我眼裡，日航可以比肩新加坡航空公司。新加坡航空公司歷來都是評為世界最好的航空公司。我在這裡也不拿日航和國內的航空公司比較了，覺得有片面性，也不太有禮貌，每個人的經歷和遇到的事都是不一樣的。下了飛機，心情大好，東京的天氣有點陰冷，但總算沒有下雨。我們第一件事就是在火車站買了14天的JR鐵路月票，雖然有點貴，但聽本地人說，比他們的便宜很多。車站人很多，人山人海，和國內地鐵高峰時間差不多，在東京的日本人顯得工作壓力很大，臉上很少有微笑，在地鐵站很少有人大聲聊天，也沒有人打電話在手機裡聊天，確實有點耳目一新的感覺。我們訂的都是日本民宿，價錢還算合理，差不多3-4百人名幣的一晚，住在新宿附近(shinjuku),那裡聽我表哥說是挺有名的紅燈區。民宿的主人給我們的都是郵件和網上聯繫，也沒有見過一面，但還是很細心周詳。

我們每天穿梭於築地市場，品嘗美食。築地市場已經成為全球最大的水產市場。築地市場分為場內和場外。場內顧名思義指的是築地市場的內部，僅面向魚店、料理店等專業買家批發銷售，每天來自世界各地的新鮮海產就在這裡裝卸，然後流向全東京的餐桌。場外便是指在市場外圍的商鋪、料理店，為普通百姓提供海鮮的零售服務，除此之外，還有蔬果、雞肉、雞蛋、醃菜和各種加工食品等銷售，當然也少不了眾多美味的海鮮料理供小夥伴們享受，無論是街邊小店還是高級料理亭，完全就是吃貨的天堂。場內的中央批發市場有最具日本特色魚類交易和拍賣，交易總是清晨開始，上午時就結束了。場外的商店街是面向普通民眾市場，集中了各色海鮮店、蔬果店、雜貨店等。提供壽司、生魚片的日式食肆遍布在場內和場外，專程前來品嘗新鮮美味的遊客大有人在。築地市場裡有很多家餐館，主要經營壽司、生魚片、海鮮蓋飯等生鮮食品。 在市場內有許多其他的料理店，所售魚料理都是最新鮮的，可以走一路吃一路。當然新宿區有好多美食廣場，我們品嘗了馬肉刺身，鯨魚刺身，說實話不是太好吃。每當傍晚睡前，都會去樓下來一碗拉麵，暖暖胃，真是舒服。

總而言之，在日本自由行，不算太難，很多文字和地標，標識都能看懂。日本人不善言語交流，也沒有樂於助人的習慣，做事情比較嚴謹，環境保護意識很強；美食也不多說了，去過的都知道很不錯，品種上沒法和中國美食相媲美，但很乾淨，沒有拉肚子。

去過日本的朋友，對美食有如何感想？