设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
姜丝鸡胸肉的做法 好看好吃又营养
送交者: 伤离别 2018年11月11日19:55:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话

鸡胸肉非常鲜美,做法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“姜丝鸡胸肉的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下姜丝鸡胸肉的做法:

  材料:鸡胸肉,嫩姜,油,盐,葱花,酱油,鸡蛋,淀粉等

  步骤:

  1食材准备好

  2.将鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝,加入少许盐,抓揉

  3.将鸡蛋磕开,取蛋清倒入肉丝中,抓匀,让肉更嫩滑

  4.然后撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆

  5.姜去皮后切成细丝备用

  6.锅中先放入3勺,烧至五成热,将肉丝放入煸炒至变色后盛出,此时肉丝基本在七八成熟

  7.锅中重新放入少许油后,将姜丝、葱花放入煸香

姜丝鸡胸肉的做法 好看好吃又营养
姜丝鸡胸肉的做法 好看好吃又营养(图片来源:摄图网)

  8.然后放入肉丝炒至肉丝熟透,姜丝变软

  9.最后放入酱油

  10.翻炒至上色均匀

  11.根据自己口味加入少许盐

  12.撒入葱花,翻拌均匀即可,趁热吃哦,太香啦。

  以上主要介绍了姜丝鸡胸肉的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡胸肉的相关知识。

  鸡胸肉的其它美味吃法推荐

  麻辣鸡丝

  鸡胸肉,香葱,姜片,料酒,味极鲜,香油,花椒油,辣椒油,醋,糖,熟白芝麻,盐等

  步骤:

  1鸡胸肉洗净备用

  2佛水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片,盖上盖子中小火煮15分钟

  3煮好后捞出放凉

  4用手撕成小细条

  5调料汁:小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油

  凉拌鸡丝面

  材料:鸡胸肉,鸡蛋挂面,生抽,麻油,红辣椒,盐,八角,陈皮,白酒,胡椒,香葱,白芝麻,生姜等

  步骤:

  1鸡胸肉洗净,放入锅中,倒入适量的清水,放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等,把鸡胸肉煮熟,捞出沥干水;顺着条纹撕成条状,细丝;

  2撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均;准备面条等食材;

  3清水煮沸,放入面条煮熟;

  4捞出面条,过冷水;

  5面条沥干水,装入大汤碗中;

  6把手撕好的鸡丝、香葱、麻油、生抽、盐一起拌均即可;

  炸鸡柳

  材料:鸡胸肉,面包糖,鸡蛋,盐,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,白糖,植物油等

  步骤:

  1鸡胸肉一块清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。

  2顺着纹路切合适的长条状。

  3切好的鸡胸肉加入1小勺盐、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺老抽、2大勺料酒,1大勺植物油,用手抓匀腌制半小时。

  4准备2个鸡蛋打散备用,准备面包糠、淀粉备用。

  5将一部分腌制好的鸡胸肉放在淀粉中裹上淀粉。

  6再将裹了淀粉的鸡胸肉在鸡蛋里面滚一下。

  7最后再面包糠中滚一下,沾满面包糠。

  8将植物油烧热至7成热,下入鸡柳炸制金黄色即可。

  小贴士

  1、一般鸡胸肉是比较好的减肥部位。它的脂肪热量和卡路里都很低,甚至比鸡腿肉都低。减肥期间,可以多吃鸡胸肉。

  2、一般去掉鸡皮的鸡肉,脂肪量都很低,因为脂肪都集中在鸡皮中,如果想减肥,吃鸡肉时,可以去掉鸡皮再吃。


0%(0)
0%(0)
  感觉鸡皮还蛮不错  /无内容 - 小猪恰恰 11/12/18 (0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
发龙药业大回馈!美国专利骨胶原、活心素、灯盏素、排毒养颜宝购买两疗程免费邮寄中国
天天养生,保健礼品,物超所值,疯狂现金折扣,直销美加,港台,大陆,东南亚
最劲爆,最给力美国专利产品<骨精华>消除关节痛、骨质疏松<心血通>预防心肌梗塞
免开通费,30天免费试用中文电视万花筒, 无捆绑服务,月费5.99
西洋参、羊胎盘、鱼油卵磷脂200多种送礼自用健康佳品,全部特价!由此进入
留美学生医疗保险$39/月,短期访美旅游保险,不需体检无年龄限制
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2015: 「千果之王」,养发补肾!你知道吗?
2015: 每天学道经典菜之【清蒸鲈鱼】,一道注
2014: 为什么习近平选用挂炉烤鸭当主菜
2013: 海二代馄饨
2013: 盘点食物中的六大清毒高手