鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在０℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素Ｄ３调节浓度，再加适量的稳定剂制成，一般为黄色至橙红色的澄清液体，微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

一般来说，浓缩鱼肝油制剂有两种，一种是维生素Ａ、Ｄ含量为１０∶１，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素Ａ５００００单位，含维生素Ｄ５０００单位，而小儿每日需要维生素Ａ１０００～１５００单位，维生素Ｄ４００单位，两者之比为３～４∶１，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用３滴鱼肝油，即吃进维生素Ｄ４００～５００单位，却吃进维生素Ａ５０００单位，为维生素Ａ需要量的４～５倍，久而久之可发生维生素Ａ中毒，因此，不建议采用这种制剂的鱼肝油。另一种鱼肝油制剂的维生素Ａ、Ｄ含量比为３∶１，预防佝偻病，每日给宝宝喂４滴，相当于吃进维生素Ａ１２００单位、维生素Ｄ４００单位，既能满足婴儿每日维生素Ｄ需要量，又不会造成维生素Ａ中毒，因此，很多家长都在医生建议下采用第二种比例的鱼肝油制剂。

因此，家长们在给宝宝选购鱼肝油制剂时，应该认真查看成分中维生素Ａ、Ｄ的比例是否为３：１，再结合鱼肝油制剂的产地、品牌、价格综合考虑再选择给宝宝买哪一种鱼肝油制剂。