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彝族美食坨坨肉
送交者: 带你湖 2019年01月13日12:14:36 于 [七荤八素] 发送悄悄话

说起彝族美食,首先肯定想到坨坨肉,在所有彝族节日中都有它的身影。这里的坨坨肉选自传统放牧方式自养的、凉山特产乌金猪的仔猪为原料,肉质紧密结实,肥肉不腻,瘦肉脆嫩,满口留香。并且因小猪多以山上的高寒植物为主食,所以肉味也带有高山植物的醇香。

yi meat.jpg

九乡风景区是国家级重点风景名胜区,位于昆明市宜良县九乡彝族回族乡境内,距省城昆明90公里,据著名的石林风景区30公里。它是以溶洞景观为主体,洞外自然风光、人文景观、民族风情融为一体的综合性风景名胜区。 九乡风景区地处山区、气候温凉,区内峰峦连绵,山峰谷底相对高差200米左右,地表海拔在17501900米之间,地势起伏不大。显示出溶洞分布区内地势上升,河流下切浸蚀的青幼年期河流地貌景观。


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  感觉野猪的话味道还要爽  /无内容 - 小猪恰恰 01/16/19 (1485)
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