澳門美食記憶:從街頭小吃開始 |
送交者: 帶你湖 2019年02月02日17:27:55 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
(記得點個讚,評個論,關注唄) 說起澳門小吃,很多人第一個想起的都是葡撻,其實它身世有點複雜。1990年,英國人安德魯在澳門將葡萄牙甜品Pasteis de Nata改良,增加蛋黃和忌廉的份量,令其更鬆脆而香甜軟滑。1997年,安德魯與太太瑪嘉烈離婚,瑪嘉烈開店獨立發展,後來還把配方賣給肯德基。雖然現在能吃到安德魯的地方多了,但我始終覺得路環的最好。 |
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