這些菜都是我燒的。

很多的家常菜大家都會做，看帖的人可能比發帖的人更會做，而且南北方的口味相差很大。我喜歡把生活中看到的拍下來，拍下來作為一個美好的回憶。我把過去燒的31道菜都集中在這一集視頻裡，也算是個留念。點擊視頻看看我家平時的家常菜。

上面的視頻有不少的砂鍋，這道七菜墊鱈魚砂鍋也是其中的一個，這道菜是取七彩的意思，魚當然希望多多有餘了。希望自己和家人2019年有個七彩的好開頭，也希望大家有個七彩的人生。

砂鍋煲湯是容易燒的菜，但也要注意食材的搭配，搭配好了，那各種食材的美味放一起沒有不鮮美的，要注意的是食材的Q筋，不容易煮爛的要讓味出來的早放，容易煮爛的又很能吸味的晚放，不然會很咸。只要掌握這個就可以了，這個砂鍋我放了 seasalt，料酒和胡椒粉，因為有魚我才放了料酒和胡椒粉，如果沒魚的話，鹽就可以了，味道就已經鮮的不得了了。另外加水一般蓋過食材，看你喜歡濃湯還是淡湯。

材料圖

成品圖

再看一個視頻

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