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樱花季最全爆款!这甜甜的味道是心动的感觉~
送交者: huanglian_中药01 2019年04月07日20:18:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话

樱花季最全爆款!这甜甜的味道是心动的感觉~


走过了数个美丽的春夏秋冬,又走到了今年的樱花季!清明节小长假期间正值樱花盛开,一定要记得去看樱花,才不负这大好的春光哦~樱花带着浪漫的色彩,片片落花把过路人的心情都装点的那般清新粉嫩。

樱花的花期很短,不收起来实在是太可惜啦~收集一些尚未完全开放的八重樱,做成盐渍樱花,用在甜品里装点一下,不仅带着春的印记,还带着花香。浪漫的樱花,美好的祝愿,让春风把一切的美好送给大家~

盐渍樱花

樱花适量米醋适量适量

1. 盐渍樱花要选八重樱中的关山樱,这种樱花花叶同期。4月正值花期。新鲜采摘四、五分开放的樱花,放淡盐水中浸泡1个小时,洗净。2. 放帘子上在阴凉通风处晾干。3. 用干净的毛巾把里面的水也吸干。4. 取个深盆,先撒上一层盐。5. 摆上一层樱花。6. 就一层盐、一层樱花,直至把全部樱花腌好,上面再撒上一层盐。7. 用重物压在上面,我用小一点的罐子装上水来压,压三天。8. 三天之后樱花渗出了很多水分,把水分倒掉。9. 倒入米醋,分量大概是樱花分量的四分之一。10. 浸泡4、5天后,把樱花取出放帘子上阴干,记得不要放在太阳底下晒哦。11. 大概晾了三天,花已经干了。12. 表面上有一层盐,也可以再撒点盐,放保鲜盒中可以保存一年多时间呢。


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  图都破了  /无内容 - phoebe_皮皮06 04/11/19 (459)
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