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心太软五香茶叶蛋 (重发)
送交者: foodview 2019年04月13日09:43:10 于 [七荤八素] 发送悄悄话

记得以前国内卖茶叶蛋,一个特别大的电饭锅,里面是冒着热气的茶叶蛋,肚子饿的时候,会选择买一个来吃。那时已经会煮茶叶蛋了,偶尔在家会煮一些,但蛋黄是实心的,有点干。后来吃日本拉面,才知道原来蛋黄还能做成流心的,温泉蛋,溏心蛋,让鸡蛋的美味又有了提升。想起以前每天一个实心鸡蛋,都不曾改变过的。但煮了这款心太软五香茶叶蛋,觉得真的是太美味。

煮鸡蛋水开了,煮5分钟,详细做法,请看视频



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